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柏餅作り/デイサービス

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5月5日が「端午の節句」ということで、4月29日から5月5日の間、
デイサービスでは、午前中に「こいのぼりあげ」午後からは、柏餅作りを行いました。

例年、柏の葉を使用して柏餅を作っていましたが、利用者さんの声が多く上がり、
今年は、かたらの葉(地方によれば、たたらの葉?!)を使用して、作りました。

かたらの葉を使用することで、みなさん昔を思い出しながら作っていました。
今年は、一枚の葉を使いましたが、みなさん「柏餅は二枚使うよ!」と声が上がったので、
来年の課題です。だけど、みんなで作ると、おいしい柏餅ができました!